Lunch Menü
Hunan Küche
G1 蒜蓉空心菜
Wasserspinat
L10 香炒牛肉
Rindfleisch mit Koriander
G3 麻婆豆腐
Mapo Tofu
J7 宫保鸡
Gong Bao Huhn
牛腩米粉
Reisnudelsuppe mit Rinderbrust
F3 香辣柒哥烤鱼
gegrillter Fisch
mit vielen Zutaten als Basis
G13 韭菜炒鸡蛋
Bärlauch mit Eier
S18 湘味小炒肉
Schweinebauch mit Sivri Paprika
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Eine andere Spezialität unseres Restaurants ist die Hunan-Küche, Hunan ist eine südchinesische Provinz, aus der auch unser Spicy Team kommt. Dort werden die Speisen auf mannigfaltige Art und Weise zubereitet, beispielsweise gebraten, geschmort, gedämpft oder frittiert. Ein besonderes Merkmal unserer Küche ist, dass wir viele Chili-Arten verwenden. Die Hunan-Küche ist jedoch nicht nur für ihre Schärfe berühmt, die Köchen versuchen ebenfalls die gegensätzlichen Aromen zu harmonisieren (z.B. Schärfe und Süße), um dadurch einen unerwarteten aber leckeren Geschmack zu erzeugen. Außerdem ist unsere Hunan-Küche durch das ästhetische Anrichten der Speisen als das schönste und bunteste Essen Chinas bekannt.