Haben Sie schon einmal einen Topf gesehen, der an einem Restauranttisch brodelt, umgeben von einem Heer von Stäbchen und bunten Tellern? Das ist Hot Pot - ein köstliches, interaktives Essenserlebnis, das darauf wartet, entdeckt zu werden! Aber wo soll man bei all den Zutaten und der köchelnden Brühe überhaupt anfangen? Keine Sorge, wir sind für Sie da! In diesem Leitfaden erfahren Sie alles, was Sie über Hot Pot wissen müssen: Wie isst man einen Hot Pot? Nach diesem Blog können Sie Ihre Freunde im Spicy Restaurant versammeln, um gemeinsam einen Hot Pot-Moment zu genießen. 

In diesem Blog zeigen wir Ihnen alles, was Sie wissen müssen, von der Auswahl der besten Zutaten bis zum Genuss jedes Bisses. Egal, ob Sie Hot Pot zum ersten Mal probieren oder schon einmal gegessen haben, kommen Sie mit uns auf ein leckeres Abenteuer und lernen Sie alles über dieses erstaunliche Gericht!

Wie man Hot Pot isst?

Hot Pot verstehen:

Um das Wesen von Hot Pot wirklich zu begreifen, muss man hinter seine Oberfläche blicken und die reiche Geschichte und Kultur dieser beliebten kulinarischen Tradition entdecken. In unserem letzten Beitrag „Was ist Hot Pot?“ haben wir uns auf eine Reise begeben, um die grundlegenden Elemente dieses gemeinschaftlichen Essens zu entschlüsseln. Jetzt wollen wir seine Ursprünge und seine anhaltende kulturelle Bedeutung genauer erforschen.

Hot Pot hat seine Wurzeln im alten China und ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein geschätztes Ritual, das Generationen überdauert hat. Von seinen bescheidenen Anfängen als pragmatische Kochmethode bis hin zu seiner Erhebung zum Mittelpunkt geselliger Zusammenkünfte verkörpert der Hot Pot den Geist gemeinschaftlicher Verbundenheit und gemeinsamer Freude am Essen. Im Laufe der Geschichte diente er als Mittel zur Stärkung der familiären Bindungen und zur Förderung des sozialen Zusammenhalts und symbolisierte Einheit und Harmonie.

In Hamburg ist der Spicy Hot Pot eine feste Größe. Wir mischen traditionellen chinesischen Hot Pot mit frischen Zutaten und modernen Akzenten. Unser Fokus auf Qualität bedeutet, dass jede Brühe mit Sorgfalt hergestellt wird. Wir verbinden Tradition mit Innovation und servieren Gerichte, die schmackhafte Geschichten von Tradition und Kreativität erzählen.

Die Kulisse:

Stellen Sie sich vor, Sie wären in einer idealen Umgebung, um einen Hot Pot zu genießen, in der es in jeder Ecke brodelt und die Luft von köstlichen Aromen erfüllt ist. Willkommen bei Spicy Hot Pot, wo die Atmosphäre lebendig und das Angebot grenzenlos ist.

Treten Sie ein und tauchen Sie ein in eine Welt der kulinarischen Genüsse, in der die Auswahl groß und die Möglichkeiten endlos sind. Mit über 80 verlockenden Gerichten, die von zartem Fleisch und frischen Meeresfrüchten bis hin zu knackigem Gemüse und herzhaften Nudeln reichen, ist für jeden Geschmack und jedes Verlangen etwas dabei.

Aber es geht nicht nur um die Vielfalt, sondern auch um das Erlebnis. Unsere charakteristischen Soßenrezepte, die sorgfältig auf die Aromen Ihrer Hot Pot-Kreationen abgestimmt sind, verleihen Ihrem Essenserlebnis eine zusätzliche Dimension des Genusses. Und mit unseren fachkundigen Mitarbeitern, die Sie von der Auswahl der perfekten Zutaten bis hin zur Kunst des Dippens und Kochens begleiten, können Sie sich mit Zuversicht und Leichtigkeit auf Ihre Hot Pot-Reise begeben.

Wählen Sie Ihre Brühe:

Hier finden Sie eine Beschreibung von sechs Geschmacksrichtungen, die Sie in Spicy Hot Pot finden können:

3.1. Scharfe Brühe: Dieses feurige Gebräu ist ein Favorit unter Gewürzliebhabern. Mit Sichuan-Pfefferkörnern, getrockneten Chilischoten und einer Reihe von Gewürzen verleiht die scharfe Brühe den Zutaten eine betäubende Schärfe, die sowohl süchtig macht als auch anregend wirkt. Der satte rote Farbton der Brühe deutet auf ihren intensiven Geschmack hin und macht sie zu einem Muss für alle, die sich nach kühnen und intensiven Eindrücken sehnen.

3.2. Hühnerbrühe: Die zart gewürzte und nahrhafte Hühnerbrühe ist eine leichte und erfrischende Option für Hot Pot-Liebhaber. Hergestellt aus köchelnden Hühnerknochen, Kräutern und Gemüse, verleiht diese Brühe eine subtile Süße und einen sauberen, klaren Geschmack. Ihr sanftes Geschmacksprofil ergänzt eine Vielzahl von Zutaten und lässt die natürlichen Aromen durchscheinen.

3.3. Tomatensuppe: Diese Brühe strotzt vor der lebendigen Würze reifer Tomaten und verleiht dem Hot Pot eine erfrischende Note. Die Tomaten werden mit Aromaten und Kräutern gekocht und ergeben eine Brühe, die sowohl hell als auch schmackhaft ist. Die Säure der Tomaten gleicht den Reichtum der anderen Zutaten aus und schafft eine harmonische Mischung aus süßen und herzhaften Noten.

3.4. Scharf-saure Brühe: Die scharf-saure Brühe ist eine verlockende Verschmelzung von Aromen und bietet eine Symphonie kontrastreicher Geschmäcker, die auf dem Gaumen tanzen. Scharfer Essig, pikante Chilischoten und aromatische Gewürze verbinden sich zu einer Brühe, die gleichzeitig kräftig und erfrischend ist. Die Schärfe des Essigs schneidet durch die Reichhaltigkeit der Zutaten und hinterlässt eine anhaltende Wärme und einen pikanten Abgang.

3.5. Gemüsebrühe: Gemüsebrühe ist eine leichte und nahrhafte Variante, die die natürlichen Vorzüge frischer Produkte hervorhebt. Karotten, Sellerie, Zwiebeln und eine Reihe von Gemüsesorten werden bis zur Perfektion gekocht und ergeben eine Brühe, die sowohl gesund als auch schmackhaft ist. Die zarte Süße des Gemüses verleiht den Zutaten einen sanften, beruhigenden Geschmack und macht sie zu einer beliebten Wahl für Vegetarier und gesundheitsbewusste Gäste.

3.6. Lamm-Brühe: Die für ihren herzhaften und robusten Geschmack bekannte Lammbrühe verleiht dem Hot Pot-Erlebnis eine schmackhafte Tiefe. Hergestellt aus köchelnden Lammknochen, Aromaten und Gewürzen, verleiht diese Brühe den Zutaten eine wohlige Wärme und einen Hauch von Wildheit. Die zarten Lammscheiben, die in dieser Brühe gegart werden, schmelzen auf der Zunge und bieten einen genussvollen Geschmack.

Jede dieser Brühen bietet eine ganz eigene kulinarische Reise und lädt die Gäste ein, eine Welt der Aromen und Empfindungen zu entdecken. Ob Sie sich nun nach der feurigen Intensität einer scharfen Brühe oder der beruhigenden Behaglichkeit einer Gemüsebrühe sehnen, chinesische Hot Pote versprechen ein unvergessliches Esserlebnis, das die Sinne erfreut und Freunde und Familie um den dampfenden Topf versammelt.

Die Auswahl der Zutaten:

Unser Engagement für Qualität beginnt bei der Auswahl von erstklassigem Fleisch, das von den besten Lieferanten bezogen wird, um ein Höchstmaß an Zartheit und Geschmack zu gewährleisten. Lassen Sie sich von der marmorierten Fülle unserer Rindfleischscheiben verwöhnen, genießen Sie die Saftigkeit unserer zarten Lammstücke, und lassen Sie sich den zartschmelzenden Schweinebauch auf der Zunge zergehen. Liebhaber von Meeresfrüchten kommen bei unserer tadellosen Auswahl an Meeresschätzen voll auf ihre Kosten, von prallen Garnelen über süße Jakobsmuscheln bis hin zu zarten Fischfilets, die alle die unverwechselbare Frische des Meeres aufweisen. 

Aber unser Engagement für Exzellenz endet hier noch nicht. Wir sind stolz darauf, die frischesten Gemüsesorten von Hand auszuwählen, von knackigem Bok Choy und lebhaftem Spinat bis hin zu süßem Mais und einer Auswahl an Pilzen, um sicherzustellen, dass jeder Bissen ein Fest der natürlichen Güte ist. Bei Spicy Hot Pot legen wir großen Wert auf ein ausgewogenes und vielfältiges Angebot, das jedem Gaumen gerecht wird. Ganz gleich, ob Sie sich nach dem feurigen Kick unserer charakteristischen scharfen Brühe oder der subtilen Wärme einer Suppe auf Hühnerbasis sehnen, unsere fachkundigen Mitarbeiter helfen Ihnen gerne dabei, das ultimative Hot Pot-Erlebnis zu kreieren, das auf Ihre Vorlieben zugeschnitten ist. 

Die Wissenschaft des Kochens:

Das Timing ist beim Garen von Hot Pot von entscheidender Bedeutung, insbesondere bei empfindlichen Zutaten wie dünn geschnittenem Fleisch. Diese Fleischsorten werden oft in nur 15-30 Sekunden perfekt zart. Aber es geht nicht nur um Fleisch, auch bei Gemüse und Meeresfrüchten ist der Zeitpunkt wichtig.Verschiedene Gemüse und Meeresfrüchte haben unterschiedliche Garzeiten. Blattgemüse wie Spinat oder Pak Choi braucht nur 10-20 Sekunden, um knackig zu bleiben. Kräftigere Sorten wie Brokkoli oder Süßkartoffeln können 1-2 Minuten knackig bleiben. Champignons brauchen je nach Sorte 30 Sekunden bis eine Minute. Auch bei Meeresfrüchten variiert die Garzeit. Dünne Fischfilets oder Tintenfisch sind in der Regel in etwa 1 Minute fertig. Garnelen verfärben sich in der Regel in 1-2 Minuten und sind dann verzehrfertig. Muscheln öffnen sich in der Regel innerhalb weniger Minuten, wenn sie fertig sind. 

Bei Spicy Hot Pot haben wir das Hot Pot-Essen mit unserer innovativen Tischanordnung revolutioniert. Jeder Tisch ist mit speziellen Knöpfen ausgestattet, die es den Gästen ermöglichen, die Temperatur ihres individuellen Hot Pots zu regulieren und so ein nahtloses und individuelles Kocherlebnis zu gewährleisten. Mit nur einem Knopfdruck können die Gäste die Hitze nach ihrem Geschmack einstellen, egal ob sie ein sanftes Köcheln oder ein heftiges Kochen bevorzugen. Diese präzise Temperaturregelung sorgt dafür, dass die Zutaten gleichmäßig und perfekt garen, was das Esserlebnis insgesamt verbessert.

Dip-Saucen 

Die perfekten Dip-Saucen für einen Hot Pot können das Essenserlebnis wirklich aufwerten! Sie können Soßenrezepte selbst herstellen oder vorgefertigte Optionen verwenden:

Denken Sie daran, die Zutaten nach Ihrem Geschmack anzupassen, und scheuen Sie sich nicht, bei den Soßenkombinationen kreativ zu werden! Genießen Sie Ihr Hot Pot-Erlebnis in vollen Zügen mit diesen schmackhaften Dips.

Getränk-Paarungen:

Tauchen Sie ein in die Aromen des scharfen Hot Pots mit einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an Getränken, die das reichhaltige und aromatische Erlebnis ergänzen sollen. Ob Sie einen kühlenden Schluck oder einen pikanten Geschmacksausbruch suchen, unser Getränkeführer bietet für jeden etwas, sowohl alkoholische als auch nicht-alkoholische Optionen.

a. Kühle Gebräue:

Greifen Sie zu einer gekühlten Flasche Bier, um Ihren Gaumen inmitten der feurigen Hitze des Hot Pot zu erfrischen. Leichte Lagerbiere und knackige Ales bieten ein perfektes Gegengewicht zu den Gewürzen und sorgen mit jedem Schluck für ein beruhigendes Gefühl. Entdecken Sie einheimische und internationale Biere, die eine Vielzahl von Geschmacksprofilen bieten und Ihr Essenserlebnis bereichern.

b. Beruhigende Tees:

Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um sich mit einer Tasse aromatischen Tees zu entspannen, und lassen Sie die feinen Aromen Ihren Gaumen reinigen und verjüngen. Grüner Tee, Jasmintee oder Kräutermischungen bieten eine heitere Abwechslung zur Intensität des Hot Pots und sorgen für einen sanften Kontrast, der das gesamte Speiseerlebnis bereichert.

c. Alkoholfreie Elixiere:

Für alle, die auf Alkohol verzichten, gibt es eine Reihe von geschmackvollen Alternativen, die Ihren Hot Potschmaus bereichern. Von Sprudelwasser bis hin zu exotischen Fruchtsäften gibt es für jeden Gaumen das passende alkoholfreie Elixier. Pflaumengetränk oder gönnen Sie sich einen belebenden chinesischen Käutertee, der Ihr Essenserlebnis mit jedem Schluck aufwertet.

Mit unserer erlesenen Auswahl an Getränken wird jeder Schluck zu einer Entdeckungsreise, die den lebendigen Geschmack und die Aromen des würzigen Hot Pots unterstreicht. 

Fazit: Wie isst man Hot Pot?

Erleben Sie das ultimative Hot Pot-Abenteuer bei Spicy! Genießen Sie eine Symphonie der Aromen, wenn Sie in unsere reichhaltigen und aromatischen Brühen eintauchen und hochwertige Zutaten probieren, die Ihre Geschmacksnerven mit jedem Bissen verführen. Erleben Sie mit uns ein unvergessliches Essenserlebnis voller Wärme, Lachen und kulinarischer Köstlichkeiten. Versammeln Sie Ihre Freunde und Familie und begeben Sie sich noch heute auf eine Reise voller würziger Eindrücke im Spicy Hot Pot! Ihre Geschmacksnerven werden es Ihnen danken. Wir sehen uns bald wieder!

FAQ: Wie isst man Hot Pot? 

1. IST ES EINFACH, DIE SOSSEN ZUM DIPPEN ZU MACHEN?

Absolut, wir haben eine detaillierte Anleitung für die Zubereitung von 3 verschiedenen Soßen. Außerdem können Sie unsere Mitarbeiter nach den verfügbaren Dip-Saucen fragen. 

2. ICH VERTRAGE KEINE SCHARFEN SPEISEN, WELCHE BRÜHE SOLLTE ICH WÄHLEN?

Wir haben 6 verschiedene Brühen mit unterschiedlichen Schärfegraden. Wenn Sie keine scharfen Speisen vertragen, empfehlen wir Ihnen Tomaten-, Hühner- oder Lammbrühe. 

3. HABEN SIE AUCH MEERESFRÜCHTE FÜR DEN HOT POT?

Ja, natürlich. Wir haben eine Vielzahl von frischen Meeresfrüchten wie Garnelen und Muscheln für Sie im Angebot. Außerdem können Sie unser hochwertiges Rindfleisch und andere nahrhafte Beilagen wie Tofu, Pilze und Gemüse probieren.

4. WELCHE BRÜHE HAT DEN LEICHTESTEN GESCHMACK?

Die Gemüsebrühe ist genau das Richtige für Sie, wenn Sie eine leichte und natürliche Brühe genießen möchten. Karotten, Sellerie, Zwiebeln und eine Reihe von Gemüsesorten werden bis zur Perfektion gekocht und ergeben eine Brühe, die sowohl gesund als auch schmackhaft ist.

5. WELCHE IST DIE SCHÄRFSTE BRÜHE?

Scharfe Brühe ist eine traditionelle und authentisch scharfe Version des Hot Pot. Im Gegensatz dazu ist die sauer-scharfe Brühe weniger intensiv und erinnert eher an die Schärfe von thailändischer Tomyong.