Die Zubereitung vom Hotpot (auch Shabu Shabu genannt) in der ostasiatischen Kultur reicht bis ins 5. Jahrhundert nach unserer Zeitrechnung zurück. Im Laufe der Zeit wurde die Art und Weise, wie man einen Hotpot zubereitet, vielfältiger und um den Geschmack des Gerichtes zu verbessern, fügte man allmählich natürliche Aromastoffe und Gewürze hinzu. Außerdem achtet man verstärkt auf die Qualität der Brühe, in der die Zutaten gekocht werden. Wir stellen Ihnen exquisite und gesunde Brühen zur Verfügung, dazu noch speziell aufbereitete Dippsoßen, die zur Verfeinerung des Geschmacks dienen.

Eine andere Spezialität unseres Restaurants ist die Hunan-Küche, Hunan ist eine südchinesische Provinz, aus der auch unser Mr. Spicy Team kommt. Dort werden die Speisen auf mannigfaltige Art und Weise zubereitet, beispielsweise gebraten, geschmort, gedämpft oder frittiert. Ein großes Merkmal unserer Küche ist, dass wir sehr viele Chili verwenden. Die Hunan-Küche ist jedoch nicht nur für ihre Schärfe berühmt, die Köchen versuchen ebenfalls die gegensätzlichen Aromen zu harmonisieren (z.B. Schärfe und Süße), um dadurch einen unerwarteten aber leckeren Geschmack zu erzeugen. Außerdem ist unsere Hunan-Küche durch das ästhetische Anrichten der Speisen als das schönste und bunteste Essen Chinas bekannt.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und viel Vergnügen in unserer sauberen Atmosphäre mit Ihrer Familie und Ihren Freunden!

 
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